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安科瑞小說網>都市青春>重生之廚藝大師 > 第一百七十三章 解決的方法
    “好吧,既然四宮師傅你這樣說了,實際上我這次前來,是有一道料理有缺陷但是我卻又不知道該如何改進,想要拜托四宮師傅指點我一下。”李曉然擺了擺手,隨后臉色一正,朝著四宮小🍲😋次郎說道。

    聽見李曉然的話,四宮小次郎不由得微微皺眉🤥💯:“新式的料理,自然是要自己去鉆研的,想💍🚦💆不出來就一🤴次一次的嘗試,一次次的在失敗中找到進步?!?br/>
    如果說是料理技藝或者是其它上面的事情,四宮小次郎指點李曉然倒是并沒有多大的事情,但如果是單純的料理改進的話,四宮小⛅次郎就不怎么樂意了🔑🐛。

    以前雖然四宮小次郎也曾♊🍂🎬在單純的新式料理改進🍔上面指點過李曉然,但那時候🕓🐊的四宮小次郎可沒有想那么多。

    作為一個廚師而言,遇到新式料理的🐝🚃🙄困難,自然是要自己去解決🏂的,一味的請教別人,幫忙解決料理中的缺陷,這可不是一個好的心態(tài)。

    “關鍵是我根本不知道該怎💘⤴樣來🍉🕣檢測,我只能夠憑借直覺,而且再過兩周我就要去參加三星🎴🤸📤級主廚考核了。”聽見四宮小次郎的話,李曉然不由得苦笑了一聲。

    如果只是因為其它的原👭因,導致自己的料理,沒有達到完美的地步,那么自己自然會去慢慢的琢磨,進步。

    可是將鴨😲🚺肉放到烤箱里面,并且裹上栗子泥后,李曉然實在不知道該如何觀察火候。

    再加上再過兩周就是三星級主廚考核的日子了,李曉然很清楚憑借自己一個👧😔人的力量,想要在兩周內解決這個問題,幾乎是不可能的事情。

    “你要參加三星級的考核了么?”聽見李曉然⏯的話,四宮小次郎跟一旁的亞伯布隆丹臉上都是🌙露出了驚訝的神色。

    這才多久不見,就已經要參加三星級考核了么?

    雖然說并不一🧥定能夠通過,但是一般🆕👢🕦的廚師,既然有信心挑戰(zhàn)三星級的主廚考核,其本身的實力絕對不會差到哪里去。

    其中亞伯布隆丹,更是心驚,當初李曉然第一次來到shino`s里面的時候,亞伯布隆丹可是知道其🥐🦑水準究竟是什么樣的。

    但是僅僅🎩過了這么點的時間,就已經成長到了這種地步了。

    在霓虹的而這些日子,亞伯布隆丹🐞😮可是經常在🌶🍇電視節(jié)目,還有一些媒體里面見到🤣🏠🚔關于李曉然的消息。

    而四宮🛴⏮⛄小次郎雖然知道李曉然的進步神速,但是卻也沒有想到,李曉然竟然想要參加三星級主廚的考核。

    一年的🤵🧑時間,從沒有星級的廚師,達到現在的成就,這幾乎可以用傳奇兩個字來形容了。

    只不過不同于四宮小次郎還有亞伯🛒♟布隆丹他們的想法,至少現在的李曉然從來就沒有覺得自己已經足夠了。

    在🕦這一條料理的荒野路上,自己才🚨🌡🍏剛剛開始踏上旅途而已,這才只是一個開🚗🧖始而已。

    料理的水準越是精進🚱🎣🗯,🚛🎉李曉然就越發(fā)的感覺到料理一路的神秘。

    法式料理,中華料理,墨西哥料理,泰國料理,日式料理,🛸🚆🔯哪怕是自己所擅長的法式料理跟中華料理,自己也才剛剛深入而已,這🎺世界上的料理太多也太深奧了。

    即便是有系統的幫助,李曉然也不敢說,自己真的🖲能夠學會所有國家的特色料理。

    “我想要去更多的國際賽事見識見識?!?#128293;📡🥚😪李曉然朝著四宮小次郎笑了笑說道。

    聽見李曉然的話,四宮小次郎輕輕的點了點頭,他明🙌白這句話的意思。

    一般的國際性的料理賽事,都是以三星級主廚為最低要求,可以說只有踏入了三星級主廚,才能夠加入那更加廣袤📮的國際舞臺。

    “將你準備參加三星級料理考核的料理制作一遍給我看看🐭吧。”四宮小🛬🆒💟次✳♈🌎郎看著李曉然說道。

    李曉然臉上露出🖐🛰一絲喜色,既然四宮小次郎說出這句話,那就說明他準🤥備指點自己料理中🔣的不足了。

    當下在四宮小次⏺郎跟亞伯布隆丹的注視下,李曉然走進廚房之中,開始進行食材的挑選,然后清洗完雙手后,烹飪料🥦🐹⛩理。

    鴨肉,栗子?

    看見李曉🐯🕷然正在進🕠行處理的🤡食材,四宮小次郎輕輕的點了點頭。

    這兩種食材的搭配,并不常見,但👤🙁確實是非常合理的搭配,而且栗子跟一些野味也是非常的搭配,比如說鹿肉等等。

    打碎成泥,加入蜂蜜鴨油,他要怎么做?

    伴隨著李曉然料理的處理,四宮小次郎跟一旁的亞伯布隆丹的臉上都是露出了極為驚訝的神色🧑🐪🌷。

    十分特別的料理🏽🎧🏘處理方法,這種料理的烹飪制作方法💵是四宮小次郎他們以前沒有想到過的。

    “有點意思?!笨粗唤z不茍,全神貫注的李曉然,臉上帶著一絲笑容,😧🧝四宮小次郎輕輕的推了推鼻梁上的眼睛。

    而一旁的亞伯布隆丹聽見四宮小次郎的話,更是無比的驚訝,一直將四宮小次郎當做是自己偶像的亞伯🍧布隆丹當💷🏩然清楚🤴🕹🏄四宮小次郎的性格了。

    說出這句話,這就代表著四宮小次郎正視起李🐽曉然來了,并不是因為兩人的關⛲🛑🏈系,而是因為對方的廚藝,真正的讓四宮小次郎正視起來了。

    “這道料理,真的那🤾❇🌓么厲害么!”看著李曉然處理料理的步驟,亞伯布隆丹長呼了口氣。

    有些地方他能夠理解為什么那么做,但有些地方他完全沒👍🌴有辦法理解⏩👽。

    “這就是困擾你的步驟么?”看著李曉然將栗子📧✡🛂泥均勻的涂抹在鴨肉上面,然后將其放入烤盤推進烤箱后,四宮小次郎的眉頭微微皺了起來。

    雖然個人擅🐃📘🥦長的是蔬菜料理,但同樣在肉料理上面🐨,四宮小次🗄🈵🐉郎的造詣也絕對不差。

    看見李曉然將鴨肉放入到烤箱里面之后,四宮小次郎也就知道了李曉然到底⏳是什么地方困惑了。

    因為如果是他的話,同樣也是會在這一步失誤,❗無法將這🍯一道料理達到完美的地步。

    沒有說話,只是等到李曉然將料理制作完成,最后裝盤端上來,四宮小次🐓⬅郎才緩緩開口道:“繼續(xù)改進料理吧?!?br/>
    “誒……”李曉然臉上露出詫異的神色。

    “我知道你來的原因了,你是想要解決,無法辨別出鴨肉在烤箱中的火候對吧?!?#129318;💞四宮小次郎說道。

    李曉然輕輕✈的點了點頭,🔒🌝這就是他來找四宮小次郎的原因。