輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,從凳子上起身,四宮小次郎看著李曉然提醒道:“明天料理機(jī)構(gòu)的人應(yīng)該就會(huì)來(lái),一般📌🎛來(lái)說(shuō)公開餐廳挑戰(zhàn)的時(shí)間,都是接受挑戰(zhàn)的一個(gè)星期后,至于評(píng)審的話,并不是料理界的美食評(píng)審員,而是進(jìn)行雙方餐廳以及公眾隨即挑選的出來(lái)的,這一點(diǎn)對(duì)你是🏍🗾有一些不利的?!?br/>
畢竟對(duì)方是一家成立了🐥二十年左右的老店了,口碑還有情懷的積累,都是遠(yuǎn)超李曉然剛剛成立的‘l’,這一🛄🕵🌚點(diǎn)對(duì)于他而言是不公平的。
至于普通的大眾則是很正常,因?yàn)檫@是餐廳的路上所必須要明白的事情,開建餐廳不僅僅是你的料理足夠美味就行了,你還要明白現(xiàn)如今的大眾,或者說(shuō)是你針對(duì)🎄🚙⛰的人們究竟想要品嘗的是什么樣的美味,什么樣的料理。
“這對(duì)于我們而言,確🖇🥡🕟實(shí)太不公平了?!币慌缘膭?#128046;☕泉升微微皺了皺眉頭說(shuō)道。
就算不說(shuō)餐🕹廳的客人這一方面,光是從料理的方向來(lái)看,也是有一些吃虧。
李🥩曉然的‘l’餐廳🔼🏞,定位的是高層餐廳,其中的美食大多數(shù)都是需要一定基本功才🎏👊♈能夠品嘗出其中美妙的。
如果只是大眾的話,他雖然會(huì)覺得很好吃,很美味,可是你🤡📁硬要他說(shuō)出為什么會(huì)美味的話,那可就是🚖沒辦法了。
除非真正😣📧🥣😁😦好吃到不行,否🐺🍏則的話大多數(shù)人還是會(huì)選擇自己喜歡吃的料理。
這就如同是牛肉一樣,5a級(jí)的牛肉最為適合的便是三分熟,因?yàn)檫@➕😣♍樣才能夠最完美的體驗(yàn)到牛肉的口感跟美味,可是如果將一份三分熟的5a級(jí)牛肉,跟一份是十成熟的煎牛排放在一起,讓一個(gè)正常的東方人去選的話,大多數(shù)人還是會(huì)選擇十成熟的牛肉,而不是看起來(lái)還是生的5a級(jí)牛肉。
餐廳里的料理是💴以法式料理與中華🌿🅾♌料理為😝🕟中心的。
‘吉田屋’則是傳統(tǒng)的日式料理,光是從這一點(diǎn)上面,就要比李曉然他們占據(jù)絕大的優(yōu)勢(shì)了🔆🐾。
可以說(shuō)這不是一場(chǎng)多么公平的較量。
“這是很正常的事情,沒有什么公平不公平的?!?#9810;一旁的四宮小次郎推了推眼鏡說(shuō)道。
聽見四宮💿🖲小次郎的話,李曉然不由得輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
自己的餐廳能夠拿🔝到這樣的一個(gè)評(píng)⚓🥋價(jià),雖然實(shí)力的確是一🎰✋🕒方面的原因。
可同樣其中也跟喜多美食俱樂部還有🌜遠(yuǎn)月集團(tuán)以及波爾家族的公關(guān)有一定的關(guān)系。
而且身為被四宮小次郎在媒體上大眾🏘🙋上公然看好的廚師,同樣也是占🧔據(jù)了一🔝🔀定的因素。
否則的話光是憑借自己的本事,李曉然可不認(rèn)為自己的🍈🎢🗼‘l🕹😜🎗’,能夠在剛剛開業(yè)的情況下就取得了這樣的成績(jī)。
沒🔡有所謂的公平,料理界更是這樣🥕🚿,需要證明的只有自己的實(shí)力。
“不說(shuō)這些了,與📰其有時(shí)間討論這些,倒不如好好的鉆研自己的料理,好應(yīng)對(duì)到時(shí)候跟吉田屋的公🏄🕤開餐廳挑戰(zhàn)。”李曉然搖了搖頭朝著一旁還⭕🛴🏥想說(shuō)些什么的劉泉升說(shuō)道。
現(xiàn)在說(shuō)這些事情沒有絲毫的作用,既然‘吉田屋’已經(jīng)向料理機(jī)構(gòu)提出了要進(jìn)行公開餐廳挑戰(zhàn)的事情了,為了🏤🖍🍤餐廳的名譽(yù)李曉然一定是會(huì)要進(jìn)行參加挑戰(zhàn)的。
至于料理受眾〰🍊🚊面的問題,這一點(diǎn)🦍🆘李曉然沒有絲毫的擔(dān)心。
一切還🐐🖲是取決于料理的味道,即便是擅長(zhǎng)日式料理又如何?
只要他的料理味道🔺🕰💭,不能夠超越自己,那么👪他就一定輸定了。
跟四宮小次郎還有劉泉升討論了一些事情之后,李曉然便📏回到自己的房間里面去了。
回到房間里面的李曉然,坐在電腦前面🙉開始從網(wǎng)上搜索關(guān)于‘吉田屋’的資料。
京都著名的日式料理餐廳,首席廚師是獲得三星級(jí)評(píng)價(jià)主廚的吉田良,曾經(jīng)餐廳也取得過(guò)🧕🔇二星級(jí)的評(píng)價(jià),不過(guò)僅僅只是持續(xù)一個(gè)月而已,隨后便在接下來(lái)的星級(jí)檢測(cè)之中又被取消掉了,從此之后餐廳就開始走下坡路,雖然也一直嘗試申請(qǐng)二星級(jí)測(cè)試,想要讓吉田屋回到二🚋🎣星級(jí)評(píng)價(jià),但是卻一直沒有成功過(guò)。
“傳統(tǒng)的日式料理餐廳,雖然經(jīng)歷過(guò)改良,但是效果都不怎么好,而🍢🍿且還是一家半隱店,如果沒有熟人介紹推薦是不予預(yù)約的。”看著網(wǎng)上關(guān)于吉田屋的介紹,李曉🤑🥦然不由得輕輕摸了摸自己的下巴。
從這些網(wǎng)上🤬還有料理機(jī)構(gòu)中收集的資料來(lái)看,這🍚家吉田屋還真是不能夠小覷啊!
就在李曉然思考的時(shí)候,突然手機(jī)鈴聲響起,看🍱了一眼來(lái)電顯示是喜多😠🀄🎼修治打來(lái)的電話。
是告訴自己關(guān)于吉田屋的一些信息么?
看著來(lái)電顯示,李🤤🚷曉然心里暗道,♊同時(shí)接通了電話。
“李🤕📐桑,已經(jīng)打聽到了一些了,吉田屋有跟薙切薊背后的集團(tuán)聯(lián)系過(guò),時(shí)間有限我們只能夠打聽到這些?!彪娫捊油ê?,喜多修治有些嚴(yán)肅的說(shuō)道💀。
薙切薊么?
用這種手段🍐未免也太沒有格調(diào)了吧,聽了喜多修治的話后,李曉然不由得微微皺了皺眉頭。
“我明白了,實(shí)際上就算知道了是誰(shuí)針對(duì),也沒有辦法了,畢竟這一次餐廳挑戰(zhàn)可是不接受也得接受了??!”李曉然輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,💴🎤🏐朝著喜多修治說(shuō)道。
“恩,李桑你可一定🐷😟🔒要加油啊,不過(guò)既然薙切薊這樣針對(duì)李桑,我們可也是不能夠當(dāng)做什么都沒發(fā)生啊,要知道薙切薊背后的財(cái)團(tuán),可是也有不少的產(chǎn)業(yè)了。”喜多修治笑呵呵的說(shuō)道,不過(guò)語(yǔ)氣卻有一些冷。
光憑借喜多美食俱樂部,自然是拿薙切薊背后🤾🛍的財(cái)團(tuán)沒有多大的辦法。
雖然喜多美食俱樂部可以算是京都的地頭蛇😭〽🛏,但是財(cái)力還有實(shí)力方面,還是有所差距,可如果在帶上遠(yuǎn)月集團(tuán)的話,可就🌟🌯🚲不是那么簡(jiǎn)單的了。
如果說(shuō)只是一般🔢⌚的商業(yè)針對(duì)的話,遠(yuǎn)月集團(tuán)雖然會(huì)給李曉然🖕一些幫助,但是卻絕對(duì)不會(huì)打擊對(duì)手。
可要換成🏅對(duì)手是薙切薊的話,薙切家主導(dǎo)的遠(yuǎn)月🏐😊🀄集團(tuán),可不會(huì)心慈手軟的。
“🧑🌛不過(guò)為了讓吉田屋出手對(duì)付自己,恐怕薙🐿🌕切薊也花費(fèi)了不少的代價(jià)吧?!崩顣匀缓袅丝跉猓炅舜?#10133;🚎自己的手心。
當(dāng)初相田翔來(lái)拉攏自己的時(shí)候,自己還沒有現(xiàn)在這樣的名💠氣,當(dāng)時(shí)的他就能夠開出那樣的條件,現(xiàn)在拉攏吉田屋恐怕✨🎪花費(fèi)的代價(jià)會(huì)更高吧。
而且🆙🎳🕢最讓李曉然忌憚的,那就是吉田屋在公開餐廳挑🍏🍪戰(zhàn)上面,究竟會(huì)制作什么樣的料理。
如果是🍮🖐他們餐廳里面的料理的話,那么李曉然并不擔(dān)心。
可如果是薙切薊所給予的菜單的話,那可就實(shí)在是有些麻煩了,雖然嘴上說(shuō)著無(wú)所謂,但是李曉然心中還是十🔎📸分慎重的。
思考著關(guān)于吉田屋事情的時(shí)候🥤🍟,突然一陣敲門聲響了起來(lái),將沉思的李曉然驚醒。
“這個(gè)🏽⛵時(shí)間,繪里奈么?”臉上露出奇怪的神色,李曉然從椅子上站起來(lái)。
餐廳里面這個(gè)時(shí)間來(lái)敲自己門的,應(yīng)該🆖就只有薙🥈🈹🌆切繪里奈一個(gè)人了吧,不過(guò)這么晚她有什么事情嗎?
帶著疑惑,李曉然將自己的房門打開,只見薙切繪里奈穿著一身毛絨🥡睡衣站🥃在門口。
“有什么事情么?”側(cè)開🤲身子讓🕋✡薙切繪里奈進(jìn)來(lái),李曉然有些🤳😋🔯奇怪的問道。