聽見薙切繪里奈的話后，李曉然笑著用筷子輕輕搭在餃子上面解釋道：“半面皮，我通過利用小麥皮跟燕麥皮，這兩📌🎛種不同的皮包成餃子，然后🏍🗾在將餃子通過蒸籠火焰的加熱之后……”
“兩種皮的膨脹程🐥度不同，所以就就會展現(xiàn)這種出會動的餃子……”接過李曉然的話，薙切繪里奈也是明白了這餃子究竟為什🛄🕵🌚么會動的秘密。
只不過🎄🚙⛰最讓薙切繪里奈驚訝的還是李曉然，這究竟是怎么樣才會想出這樣不可思議的料理？
雖然說對于這種所謂的面皮受熱后的🐮☕膨脹cd會不同的道理，所有的廚師都明🖇🥡🕟白這個道理。
但是為什么李曉然卻🕹能夠?qū)⑦@種原理，如此巧妙的結(jié)合到了一起。
而且🥩無論是誰制作餃🔼🏞🎏👊♈子這道菜品的時候，都不會選擇用兩種不同的面皮來進(jìn)行蒸餃吧。
因為這樣會導(dǎo)致無法準(zhǔn)確的掌握火候，但是為🚖什么他卻能夠這樣制作出來，而且最后成品的味🤡📁道還是如此的深邃，如此的不可思議。
雖然嘴上說著味道只🐺🍏是還算可以，但是薙切繪里奈知道，自己已經(jīng)完全被這一道🥣😁😦料理所征服了，或者說是被這一道料理背后所蘊藏的東西😣📧給征服了。
“現(xiàn)在你覺得這一道料理，能不能夠算得上是三星級的料理。”看著薙切繪里奈，臉上帶著一絲自信的笑容，李曉然➕😣♍問道。
聽見李曉然的話💴，薙切繪里奈不由🌿🅾♌得抿了😝🕟抿嘴唇。
‘還有缺陷，雖然餃子的味道的確不錯，🔆🐾但是其中面皮的口感，卻還是有一些缺陷?！?br/>
‘餡料的調(diào)味，同樣也并非♒是完美的，而且雖然面皮加入高湯，完全避免了沒有醬汁的缺點，但是卻還是少了一些獨特的風(fēng)味?！?br/>
心里面閃過無💿🖲數(shù)關(guān)于這一道‘升龍餃子’的缺陷，但卻還是沒有說出口，最后只是輕輕的點了點頭。
雖然只是看起來最為簡單的家🎰✋🕒常菜品餃子，但是這無⚓🥋可比擬的創(chuàng)意，還有獨🔝特的滋味，的確能夠算得上是已經(jīng)達(dá)到三星級料理的層次了。
“不過，為什么沒有見到你以前做過這一道料理，這應(yīng)該不是第一次做吧，之前絕對有🌜過試做的吧。”薙切繪里奈抬頭看著李曉然問道。
這一道料理所展現(xiàn)出來的🔝🔀刀工，還有其餡料🧔跟其余工序的成熟，絕對證明這并非是第一次制作的料🏘🙋理了。
不過也正如同薙切繪里奈說的一樣，這一道料理李曉然的確并不是第🕹😜🎗一次制作了，再次之前李曉然也經(jīng)常會在系統(tǒng)空間之中制作一些異想天開的料🍈🎢🗼理。
所以聽了薙切繪里奈的話后，李曉然輕輕點頭承認(rèn)道：“沒錯，我🚿的確是試做過很🔡🥕多次才將這一道料理完成的?！?br/>
“那你為什么不將這一道料理，放到餐廳的菜譜之中，這絕對是能夠擔(dān)當(dāng)?shù)纳险信撇说陌?#11093;🛴🏥？”薙切繪里奈📰有些奇🏄🕤怪的看著李曉然。
甚至即便是在三星級餐廳的🏤🖍🍤料理之中，這樣的一道料理都能夠算的上是一道特色的料理。
雖然味道上還〰🍊🚊有一點點值得改進(jìn)🦍🆘的地方，但是真正讓人在意的卻是那料理的表現(xiàn)力。
即便見識過了，但是回想起來，薙切繪里奈還是忍不🐐🖲住為其感到震撼。
在見到這一道料理之前，👪薙切繪里奈從來就沒有想🔺🕰💭到過，餃子還能夠這樣進(jìn)行處理，竟然還有這樣能夠憑空做出龍?zhí)ь^的餃子料理。
“因為📏太麻煩了啊。”聽見薙切繪里奈的疑問，李曉然搖頭解釋道。
“你應(yīng)該也發(fā)現(xiàn)了吧，我烹飪這餃子，花費了很多的時間，其實餃子本身的制作并不復(fù)雜，主要的時間都是浪費在了這個上面?！崩顣匀灰贿呎f著，一邊從蒸籠屜里面將那用蝦子雕刻的龍頭取出🙉。
“雕🚋🎣刻美食？”看見那被雕刻的栩栩如🧕🔇生的龍頭，薙切繪里奈不由得偏了偏腦袋。
用刀工將食材雕刻🤑🥦成栩栩如🍢🍿生的物品，雕刻料理就是料理之中的藝術(shù)。
“我目🍚前的刀工，只能夠做到這一步，實在是太浪費時間了，而且你想🤬想看要是沒有我雕刻龍頭作為裝飾，這個餃子到時候會變成什么樣子?！崩顣匀恍α诵ΤS切繪里奈說道。
聽見李曉然的話，薙切繪里奈不由得一陣啞然。
想一想看如果沒有這個雕😠🀄🎼刻龍頭作為裝飾的話，到時候展現(xiàn)出來的就不是龍?zhí)ь^，而🍱是毛毛蟲抬頭了。
料理的味道雖然是至關(guān)重要的，但同樣料理的賣相還♊有香味也都是十分重🤤🚷要的。
可以說李曉然的那一道升龍餃子，如果是十分的話，🤕📐味道占據(jù)了六分，而外形跟表現(xiàn)力則是占據(jù)了💀四分。
如果沒有那龍?zhí)ь^的震撼，評價🍐就要大打折扣了。
畢竟從味道跟口感上面來說，的確是💴🎤🏐無可挑剔的美味，但料理的評分可不僅僅只是看美味就行的。
否則的話也不會要求廚師，有什么擺盤技巧🐷😟🔒了，直接跟家常菜一樣出過端上去不就好了。
實際上對于薙切薊說的一句話，李曉然倒是覺🤾🛍得非常的正確。
所謂的高級料理，并非是最好😭〽🛏的、最名貴的食材所做出來的料🌟🌯🚲理，而是如同音樂、繪畫，雕刻等藝術(shù)一樣的存在。
烹飪的料理，不是將其當(dāng)🖕做普通的料理去烹飪，而是將其當(dāng)做成藝術(shù)品一樣，去打磨🔢⌚創(chuàng)造。
這才是所謂的高級料理，如果可以的話🏅，李曉然還真的🏐😊🀄很想要看一看，薙切薊的料理究竟是什么樣子的。
是不是真的如同🐿🌕他➕🚎自己所說的🧑🌛一樣，烹飪出的并非是料理，而是美食的藝術(shù)。
轉(zhuǎn)頭看著一旁的薙切繪里奈，伸了✨個懶腰🎪李曉然道：“料理也品嘗完了，那么就回去休息吧，我還要收拾一💠下廚房去呢。”
聽見李曉然的話，薙切繪里奈輕輕的點了🆙🎳🕢點🍏🍪頭，嗯了一聲。
試營業(yè)最后一天的晚上……
“真是難得的美味啊！”
“是啊，試營🍮🖐業(yè)就如此火爆，照這樣看等到正式營業(yè)，根本就預(yù)約不上?。 ?br/>
“其中的料理，真的很有新意呢，而且服務(wù)也很到🔎📸位的呢！”
送走了最后的一批客人之后，幸平創(chuàng)真、薙切繪里奈還有劉泉升，佐藤美沙🥤🍟等人都是不由得松了口氣，癱坐在椅子上。
“終于結(jié)束了，好累??！”
“試營業(yè)，終于是結(jié)束了，不知道我們的餐廳能不能夠通過料理機構(gòu)的星級評價。”一旁🏽⛵的劉泉升一臉激動的說道。
試營業(yè)的七天，眾人從最開始的還不怎🆖么了解，🥈🈹🌆到如今可以說已經(jīng)是完全的融入進(jìn)了這個廚房之中。
包括幸平創(chuàng)真比起當(dāng)初來也是進(jìn)步了非常的多。
“可還沒有結(jié)束，我們還有最后一批特殊的客人?！崩顣匀灰彩撬闪?#129377;口氣，不過轉(zhuǎn)過頭看著已經(jīng)🥃松懈下來的眾人，臉上不由得露出一絲笑容說道。