他究竟會做出什么樣不同的餃子呢?比之前的火📌🎛焰餃🏍🗾子更加的有創(chuàng)意?
坐在餐廳🛄🕵🌚外面的薙切繪里奈,雙🐥手撐著腦袋心中暗想著。
隨即薙切繪里奈又搖了搖頭,當(dāng)初的那火焰餃子實在是太具有震撼🎄🚙⛰力了,從來沒有見過那樣的餃子,自己吃過比那火焰餃子更加美味的料理。
但是如果論震撼力跟創(chuàng)造力🖇🥡🕟的話,薙🐮☕切繪里奈也不得不承認(rèn),那的確是無與倫比的餃子。
不過想了想跟🕹李曉然本身的料理水準(zhǔn),薙切繪里奈卻又有一點不確定,他究竟能不能夠拿出更具特色的餃子。
天馬行空的🥩想象🔼🏞力,完全打破一般固有思維,這就是李曉然🎏👊♈料理的特色。
至今為止自己去過無數(shù)的地方,也試吃過無數(shù)的料理,但是🤡📁所有的廚師對于自己的判斷都是十分的認(rèn)🚖可,順從。
因為他們相信自己的味覺絕對是正確的。
但😣📧是李🐺🍏曉然不同,雖然同樣認(rèn)可自己的判斷,🥣😁😦但是卻總想要嘗試更加完美的搭配。
看著廚房的方向,薙切繪里奈心中暗想著。
可最為關(guān)鍵的是大多數(shù)的情況下,在各種食材還有料理手法的配合相撞下,最后總能夠創(chuàng)造出在自己認(rèn)知外更合適的➕😣♍答案。
突然薙切🌿🅾♌繪里奈想到了當(dāng)初在那個大眾餐館‘l’之中,李曉然對自己💴說過的😝🕟一句話。
‘料理,就是要按照自己的意愿去制作,料理本身就是無比自由的創(chuàng)造,如果一味的只是為了模仿而模仿,按照眾所周知的答案,不去探索新的答案,那么所謂的料理也未免太過無趣了一點。🔆🐾’
“這一次他怎么那么慢?”回過♒神來,薙切繪里奈看了一眼時間,臉上露出了一絲好奇。
比起以前李曉然制作料理的速度要慢上許多,這不由得讓薙切繪里奈有些好奇李曉然究竟會端上什么樣💿🖲的餃子來。
煎餃還是蒸餃或者是其它類型的餃子?
餃子🔝源自于中華,已經(jīng)有接近兩千年的歷史了,⚓🥋而步入近代之后餃子這一中華傳統(tǒng)美🎰✋🕒食也是流傳到了世界各地。
其中的配方,還有餡料雖然經(jīng)歷過了無數(shù)的變化,但是餃子烹飪的🌜手法還有評判餃子究竟合格不合格的標(biāo)準(zhǔn),卻是從來都沒有動搖過。
非常的好奇,李曉然等一🔝🔀會究🏘🙋竟能夠端出來什么樣的餃🧔子。
就在薙🕹😜🎗切繪里奈期待好奇的時候,李曉然🍈🎢🗼已經(jīng)從廚房里面走出來了。
只不過讓薙🥕切繪里奈驚訝的是李曉然🔡的手里面竟然拖著一個蒸籠屜🚿。
“你直接將蒸🏄🕤籠屜給端出📰來了?”一⭕🛴🏥臉驚訝的薙切繪里奈看著李曉然道。
“沒錯,給你看一下魔術(shù)般的蒸餃。”輕輕的點🏤🖍🍤了點頭,李曉然朝著薙切繪里奈說道。
魔術(shù)般的蒸餃?
聽了🦍🆘這話薙切〰🍊🚊繪里奈心里面不由得升起了一絲好奇,究竟什么樣的蒸餃才能夠算是魔術(shù)般的蒸餃?
臉上帶著笑容,李曉然將蒸籠屜揭開。
揭開的瞬間,伴隨著熾熱🐐🖲的白色霧氣立刻朝著四周涌出。
等到👪白色的霧氣散開之后,薙切繪里奈將目光朝著蒸籠🔺🕰💭屜里面看去。
“這就是魔術(shù)般的蒸餃么?不就是將蝦仁餃子么,將蝦頭雕刻成……”看著蒸籠屜里面的餃子📏,薙切繪里奈臉上不由得輕輕搖了搖頭,但隨即臉上卻是露出了極為震驚的神色。
餃子……再動!
伴隨著那周圍的蒸汽散開之后,那🙉擺放在蒸籠屜里面的蒸餃,真的就仿佛是復(fù)蘇的巨龍一樣。
那雕刻成龍狀的蝦頭,伴隨著餃子的身軀,竟然真的仿佛是一條🚋🎣活著的巨龍一樣,緩緩的抬起了自己的龍頭🧕🔇。
太不可思議了,薙切繪里奈睜大🤑🥦了自己的眼睛,愣愣的看著眼前蒸籠🍢🍿屜之中的餃子。
這是薙切🤬繪里奈從來沒有見到過的料理,會動的餃子🍚!
“這就是我的升龍餃子!”臉上帶著一絲笑容,李😠🀄🎼曉然朝著🍱薙切繪里奈說道。
這一道料理還是李曉然從以前看過的中華一番之中獲取到的靈感,并且經(jīng)過了自己的獨特的一♊些改進(jìn),最后才完成了這一道🤤🚷餃子。
雖然不可能如同漫💀畫里面表現(xiàn)會發(fā)光一樣🤕📐神乎其技,但是卻也絕對是震撼人心的一道料理了。
“哼……就算餃子會動又怎么樣,真正決定料理好壞的還是味道!”震驚之后回🍐過神來,看著李曉然一臉洋洋得意的樣子,薙切繪里奈輕哼了一聲說道。
“不💴🎤🏐,餃子會動,對于口感有很大的提升,餃子一動就會將餡與皮的空氣完全的填滿,將餡料的美味牢牢的封住在餃子里面,而且更增加了餃子最為基本的整體感?!笨粗S切繪里奈,臉上帶著笑容緩緩說道。
“吃吃看吧……這樣不就知道究竟是怎樣的了?”李曉🐷😟🔒然笑著朝著薙切繪里奈道。
如同水晶一樣的餃皮,雕刻的栩栩如生的蝦頭🤾🛍,不過沒有醬汁么?
薙切繪里奈看著眼前的蒸餃,😭〽🛏心里面🌟🌯🚲暗道,不過卻還是夾起一個餃子隨后放入口中。
“這種口感跟味道……”
面色突然一變,薙切繪里奈的眼睛微微睜大。
這種深邃的味道,蝦子的美味完全的跟餃🔢⌚🖕子結(jié)合在了一起。
而餃🏅皮事先是加入過🏐😊🀄高湯進(jìn)行澆湯,所以充斥著一股難以形容的鮮香。
這樣一🐿🌕來➕🚎就完全彌補了沒有醬汁的問題了,而且這深邃的鮮味🧑🌛……是蟹黃!
不僅僅是蝦肉,在里面還有蟹黃!
這盤餃🎪子給人的感覺,就仿佛是整個人乘坐在巨龍上面✨,然后直💠沖天際一般。
而且還有那餃子最為關(guān)鍵的口感,為什么🆙🎳🕢會🍏🍪有這樣的口感!
“怎么樣?味道如何?”看著沉浸在美味之中的薙切繪里奈,🍮🖐臉上帶著一絲笑容李曉然問道。
“……還算不錯?!北緛硭S切繪里奈想說出好吃兩個字,但是看見李曉然臉上的笑容,頓時在說出來之前又改口了🔎📸。
看著薙切繪里奈這心口不一的樣子,李曉然也并不在意,而是🥤🍟從蒸籠屜里面夾起一個餃子放入自己的口中。
“為什么它會動?”看著李曉🏽⛵然,一旁的薙切繪里奈疑惑道。
雖然品嘗出了這蒸餃里面的餡料🥈🈹🌆美味,但是最讓薙切繪里奈卻想不明白的🆖事情,還是這餃子為什么會動。