“三郎，快把你家的黃饃饃端來，一大早就空著肚子🖼🕟，就等著吃你家黃饃饃呢?！背桃Ы鹨换锶顺橙铝税胩?，最后還是張超大聲喊停，告訴他們自己有五個(gè)盤炕的班子。今天吃過早飯，他就讓五個(gè)盤炕班子去長安城，分別給五家盤炕。

    家家有份，不用爭先后。

    這總算是讓這些帝國新貴們不再爭了。

    可程咬金不爭盤炕先后🛄了，卻馬上又叫起餓來，還指🦅💽🗻名就要黃饃饃。

    李世績也在一邊道，“💛一路上就聽程咬金這夯貨說過好多次黃饃饃🥉🧀好吃了，快弄來償償?！?br/>
    “包你吃了一回想二回📖♒。”程咬金得意洋洋的道，“上回我可是一口氣吃了💸🔂三十個(gè)?！?br/>
    “我吃了三十一個(gè)。”牛進(jìn)達(dá)不甘示弱。

    張家溝現(xiàn)在最不缺的就是黃面饃饃，整個(gè)村子里幾乎家家戶戶都在為張超蒸⏺🎰🗞饃饃。張超與⭕🔼各家早有約定，每幫忙蒸一籠饃給他們多少糧食，用的火和柴火則由各家自理。

    只需起個(gè)早再費(fèi)點(diǎn)柴禾水，就能足不出戶的賺到🚱一份糧食，雖然不多，但各家都很滿意。

    天還沒亮，💣♎七娘就帶著一群婦人開始把🔮🛋經(jīng)過一夜發(fā)酵發(fā)好的面團(tuán)，趕著包餡制成一個(gè)個(gè)的饃坯子，然后放入蒸籠交給各家去蒸。那邊的配送組，也開始把蒸好的饃裝進(jìn)保溫的柳筐里，路遠(yuǎn)的先拿夠數(shù)出發(fā)，路近的則最后走。

    張家灶上也沒浪費(fèi)，同樣架著蒸籠。

    張家是新灶，可以架三口鍋，早上📕大鍋就用來蒸🏘🐲🤜饃，小灶用來做菜，后灶燒水，各不耽誤。

    “周嫂，把剛蒸好的饃端幾籠來。”

    徐世績見張超對家里的奴婢這么的客❣氣，微微意外，笑道，“三郎待家中奴婢也🔫🕕⛓這么客氣，仁厚啊。”

    張超⚾笑🚃🏴😄笑，“既然進(jìn)了張家的門，那以后就是同一個(gè)屋檐下生活了，就是一家人。”

    李世績笑笑不說話，他家以前可是地方豪富，仆🐩僮千人。更別說如今，他們父子兩個(gè)都位列國公，他還是上柱國、右武侯大將軍。朝廷賞賜給📋他家的仆僮奴婢無數(shù)，如今家業(yè)資產(chǎn)以及那奴仆數(shù)量都是遠(yuǎn)超過去。

    他家可不會(huì)如張超這樣對待下人，這些大家族擁有著那么多的奴仆，如果沒有一套規(guī)矩，那是要亂套🎬📧🕎的。而這些家族的規(guī)矩，無外乎就是立威了。稍有些過錯(cuò)，就可能被鞭打，甚🦆至打死都可能，要的就是殺一儆百的效果。

    熱氣騰騰的新出籠黃饃饃端了上來。

    一個(gè)很大的柳盤，裝著滿滿的💥🕎⏳一盤黃饃饃，放在桌了，幾乎占了整個(gè)炕桌。

    “三郎，再多拿些來，就這么幾個(gè)，還不夠我一人吃的。你還怕我吃窮你咋個(gè)？”程咬👽🕍金嚷道。

    張超忙道🐿👧🈹，💾🐥“程叔別急，先吃點(diǎn)墊巴一下，等會(huì)還有其它好吃的?！?br/>
    “你個(gè)鄉(xiāng)下山溝子里，還能有啥好吃的。要吃山珍🖍📙🍝海味，我在家里吃不到？我就想吃你家的黃饃饃，不想吃💕😞別的?！背桃Ы鹑氯轮?。

    “一會(huì)叔父們就知道了。”

    張超下炕，系上圍布。

    牛進(jìn)達(dá)在一邊道，“嘿，三郎你還準(zhǔn)🤑🏿🏍備親自🍑⬜🔞下廚啊，難道不知道說君子遠(yuǎn)庖廚嗎？”

    張超不理會(huì)他們，揭開灶邊桌上蓋著布的陶碗，里面📪😺的面團(tuán)正在發(fā)酵🎯⛄，比之前膨脹了許多，但還沒到原來兩倍👁😵大，他檢查了一下，面團(tuán)里的小孔不夠大，說明面團(tuán)還沒有發(fā)酵到時(shí)間。

    重新蓋上布，張超從另一個(gè)碗里取出一塊肉。

    那邊李世績見了，越發(fā)好奇了，“豬肉？”

    程咬金一聽，放下手里的黃饃饃，大聲的🐝🏞嚷道👳📣📀，“豬肉？豬肉我老程可不吃，騷的！”

    羅士信立馬跟程咬金唱🎲🛂起了反調(diào)，“你地主出身，當(dāng)然不吃豬肉，我們窮人小時(shí)候可是一年都吃不到🐎🚳兩回豬肉。能有豬肉吃，高興的不得了，哪還管他什么騷不🌾⤵💬騷?！?br/>
    “我做的這個(gè)肯定不騷，一會(huì)你們就知道了?！?br/>
    張超把豬肉切條切快，然后🤧剁成肉餡。剁🧗🥕⚪🍟好肉餡，他又拿來姜蔥，這還是他昨天從里正家要來的，豬肉也是。

    將切好的姜蔥絲放入一個(gè)碗🈸🐄中，倒上開水，浸泡一會(huì)后，取出姜蔥絲不要，把姜蔥水倒入肉餡之中，一邊倒一邊拿著筷子順一邊🤙🐊攪動(dòng)。張超這樣做，也是為了除去豬肉的腥騷，同時(shí)肉餡里加了水，蒸熟后，里面的餡吃起來還會(huì)鮮嫩多汁。

    攪勻后，張超又往里面加入了麻油、鹽。

    可惜沒有蠔油、生抽老抽白糖📗🥚，要不然🎷🧘💘能更有味道🎶🚖。

    做好了餡，張超再查看了下面團(tuán)。這個(gè)時(shí)候面團(tuán)已經(jīng)有原來兩倍大，🥙面團(tuán)里也充滿了蜂窩狀的小孔，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵好了👔。

    那邊的秦瓊程咬金五🤞個(gè)國公爺，已經(jīng)為張超那套動(dòng)作給吸引了。原本還覺得只是賤肉餡蒸餅，可是見張超動(dòng)作這么多，有模有樣，便也都轉(zhuǎn)過關(guān)不來，一邊吃著饃一邊觀看。

    “還有模有樣的，三郎你以前還學(xué)過廚？”

    “以前在山里🗑💧的時(shí)候，師父教我做📁飯，后來都是我們的飯菜都是由我做?！?br/>
    張超嘴里說著話，手上動(dòng)作卻沒停下來。

    案板上撒一層薄粉，將發(fā)酵好的面團(tuán)😩🐚取出來放在上面，然后開始雙手揉壓，充分的揉壓出里面的空氣。

    將🖥面團(tuán)揉到表面光滑后，再次放進(jìn)陶碗里重新蓋上濕的紗布。

    “這是干啥？”程咬金問。

    “讓他靜置一會(huì)，這樣😿面能松馳些，松馳后更好做。”

    大約十分鐘后，張超把已經(jīng)松馳了🔂🐓💻的面團(tuán)用刀切成兩份，再分別揉搓成條長。再用刀切開約一兩重的劑子。

    把劑子按扁，用搟面杖搟成邊緣稍薄的面皮。

    “還真有模有樣啊?！背桃Ы鸬馈?br/>
    “你🏟以前究竟是在山里學(xué)念經(jīng)，還🦈♍是在學(xué)做廚子啊？”牛進(jìn)達(dá)一口把🍿手里剩下的半個(gè)饃吃掉，一邊還忍不住要吐槽一句。

    張超包包子很熟練，還包出很好看的花色。

    “你小子真應(yīng)當(dāng)去做廚子！”🛅🗨羅士信看見那些包的很好看的生坯🌨🍴，也忍不住道。

    做好的生坯不能馬上進(jìn)蒸籠蒸，還得用濕紗布蓋起✏🌷來，再靜置餳發(fā)，這是很重要的一個(gè)步🗨🐜驟。

    二十分⏬鐘之后，張超終于掀開紗布，開始把生坯放進(jìn)蒸🖐🌼🚃籠。

    那邊的程咬金幾人都快等的不耐煩了。

    “做個(gè)餡料蒸餅怎么那么麻煩?！?br/>
    “好飯不怕晚，別急撒，心急也吃🏬不了🌌🚵♿熱豆腐。”面食其實(shí)比起做菜來，更費(fèi)時(shí)間，尤其是發(fā)面面食，他得需要發(fā)酵，甚至得不止一次發(fā)酵。

    做發(fā)面面食，最重要的就是掌握好🌃這個(gè)發(fā)酵，要不然根本❄🕦做不出好吃的面🍏食。

    蒸鍋里已經(jīng)放入適量的水，🐢😵🎑張超還在蒸籠上刷了一層薄油才放入發(fā)好的生胚，蓋嚴(yán)鍋蓋，大火，一刻多鐘后，張超終于笑著對五位國公爺?shù)?，“肉包了熟了?！?br/>
    “肉包子？不是帶餡蒸餅嗎？”

    “管他是包子還是蒸餅，等了這么🛴久了，快端一籠過來讓我老程償償?！?br/>
    “再等片刻?！?br/>
    張超又等了幾分鐘的時(shí)間，才打開了蒸籠。

    五位國公都伸長了脖子來看等了一早上的結(jié)果。

    霧氣升騰，等蒸汽散去后，幾人都不由的發(fā)出了📨驚呼。

    “這肉包子好看咧。”

    “這真的是吃的？”

    張超對自己的手🉑🙋🐕藝還是很滿意的，這包子雖不如蘇式點(diǎn)心一樣那般好看，可比起普通簡單的蒸餅，那絕對也是色香味俱佳的。

    唐朝也有包子，不過統(tǒng)叫蒸餅。

    李世績等人都是堂堂國公爺，什么山珍海味都是吃過的，甚至皇家宴會(huì)也都🤚赴過。如果說張超的包子做的有多精致，那倒算不了什么。但只以簡單的面粉和豬肉➿😵，就能做出這么色香味俱全的包子，卻是讓人驚訝。

    “償償吧?！?br/>
    張超把煮好的豆?jié){給每人一碗。

    包子配豆?jié){，可是非😏常好的，再配上他剛炸好的油條，那真正的早餐經(jīng)典搭配。

    羅士信最先夾了💌一個(gè)包子，一口咬下去，鮮嫩多汁，松軟🏳可口。

    既沒有發(fā)♓💱👥面面食的酸味，也沒有豬肉的騷味，只有股子難言的美味。

    羅士信可是吃過豬肉的，深知豬肉確實(shí)不好吃，要不也不會(huì)😐⚪📪被富貴之人嫌為賤肉。但他現(xiàn)在在吃🌞🚰起🈴來，卻完全感覺不一樣。

    一口，兩口，三口。

    三口⌛🍖吃掉一個(gè)大肉包，吃的嘴🧜📡🌶角都流🔷😡油，可羅士信馬上又拿起一個(gè)繼續(xù)吃起來。

    程咬金用懷疑的目光看著他，一個(gè)賤肉包子真有這么好吃，還🤭👅🤲是其實(shí)很難吃，他故意裝著好吃的樣子，就為了等自己也跟著吃上當(dāng)？

    秦瓊伸手也拿了一個(gè)包子，開始還是慢慢的咬🈳了一😟口，可很快，他也大口的吃了起來。

    牛進(jìn)達(dá)也忍不住拿起一個(gè)。

    “♎💠哇，美滴很，好吃！”牛進(jìn)達(dá)嘴里還塞著肉，一邊贊不絕口。

    “真這么好吃？”

    程咬金依然半信半疑。

    他還在猶豫，李世績卻已經(jīng)伸出了手。

    李世績也很快加入了悶聲吃肉包子的隊(duì)列🥑🐑🀄里，這下程咬金也坐不住了，終于🅿伸出了手。

    張超看著五個(gè)國公爺把賤肉包子吃的這么香，心里也是美滴很，連國公爺都覺得好吃，那就說🌽🕖📄明😖🍥他🛌🕒😳的豬肉包子成功了。

    “你們償償豆?jié){和油條！”張超笑著推薦。

    “咦，這個(gè)豆?jié){不錯(cuò)?！?br/>
    “哇，油條更好吃，又香又脆?！?br/>
    “姓程的，給我留點(diǎn)！”羅士信才剛吃了🤺🎽📑一根，卻發(fā)現(xiàn)在程咬金已經(jīng)把剩下的幾根油條都劃拉到了他的面前，當(dāng)下就怒了。