“檸檬汁?📌🎛”薙切愛(ài)🏍🗾麗絲走到李曉然的身旁,小心的將那個(gè)瓶子拿到手中,湊到鼻子前面輕輕的聞了一下。
“沒(méi)錯(cuò),新鮮的檸檬汁!”李曉然點(diǎn)了點(diǎn)頭。
這個(gè)靈感🛄🕵🌚還是🐥來(lái)自于當(dāng)初幸平城一郎的那一道墨西哥燒牛肉。
酸辣形成的特有口感,讓李曉然記憶尤深。
“用酸味來(lái)進(jìn)行辣的調(diào)和,可以更加凸顯辣椒的味道,同時(shí)也能夠更好的中和牛肉的口感,并且一般墨西哥料理跟泰國(guó)料理🎄🚙⛰酸辣都是其中的特點(diǎn)之一?!敝懒四鞘菣幟手螅查g薙切繪里奈就明白李曉然的意圖了。
“不過(guò)如果沒(méi)有掌握好比例的話(huà),應(yīng)該是很難達(dá)到那種完美🐮☕口感的,如果酸與辣有一絲絲的不協(xié)調(diào),這就是一道失敗的料理?!币慌缘狞\木場(chǎng)涼也是提出了自🖇🥡🕟己的看法。
“而且檸檬汁雖然能夠調(diào)和牛肉的口感,但是同樣如果處理不好,口感非但不會(huì)升華反而會(huì)更糟。”新戶(hù)緋🕹沙子也是點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道。
“那是什么香料?”🔼🏞看著李曉然又添加的一些香料,🥩薙切愛(ài)麗絲的臉上不由的🎏👊♈露出一絲驚訝的神色。
那些香料好像并不常見(jiàn)啊。
“那是荸薺碎?!北绕饜?ài)麗絲來(lái),顯然繪里奈🤡📁就要博🚖學(xué)的多了,輕輕的搖了搖頭說(shuō)道。
“荸薺?”
“那是一😣📧種中藥,不過(guò)也🐺🍏可以當(dāng)做水果蔬菜來(lái)進(jìn)行食用,無(wú)論是生吃或熟食都是🥣😁😦可以的?!睂?duì)與荸薺,新戶(hù)緋沙子倒是比較了解,開(kāi)口解釋道。
“他將煎過(guò)的辣椒,兩頭切開(kāi)了然后將這些牛肉放進(jìn)去了。”看著李曉然將牛肉塞入辣➕😣♍椒之中,黒木場(chǎng)涼的神色不由得微微一動(dòng)。
“他是要做辣椒💴釀肉么?😝🕟”看著李曉然對(duì)辣椒的處理,薙切繪里奈🌿🅾♌心中微微一動(dòng)。
“辣椒釀肉?那是什么?”一旁的愛(ài)麗絲問(wèn)道。
“是中🔆🐾華料理川菜之中的一道傳統(tǒng)料理?!彼S切繪里奈解釋道。
不過(guò)同時(shí)薙切繪里奈又有一些疑惑,那就是從李曉然的♒這些烹飪的手法上看來(lái),這應(yīng)該是中華料理吧。
雖然是經(jīng)歷過(guò)了改良,💿🖲但是跟之前所說(shuō)的不丹料理,應(yīng)該沒(méi)有絲毫的關(guān)系吧。
“放入烤箱之中了🔝!”看著將最后⚓🥋的辣椒釀肉放入烤箱之中,在場(chǎng)的眾人知道,🎰✋🕒這應(yīng)該就是這道料理的最后一步了。
沒(méi)有讓眾人🌜多等待,烤箱的時(shí)間就已經(jīng)轉(zhuǎn)到盡頭了。
“好香的味道!”當(dāng)李曉然將料理取🏘🙋出的時(shí)候,一股難以形容的味道🧔,彌漫🔝🔀在空氣中。
火辣的但是卻無(wú)比強(qiáng)烈的香味。
“這個(gè)味道!”當(dāng)🍈🎢🗼聞到這個(gè)味道的時(shí)候,黒木場(chǎng)涼的臉色不🕹😜🎗由得微微一變。
這🥕種強(qiáng)烈的香味🚿,他曾在一個(gè)人的料理上聞到過(guò)——葉山🔡亮。
不過(guò)不同李曉然的這一道料理,葉山亮的料理是添加了數(shù)不📰清的香辛料才能發(fā)出這種霸道強(qiáng)烈🏄🕤的香⭕🛴🏥味。
但是親眼見(jiàn)到李曉然的料🏤🖍🍤理放入的香辛料不過(guò)只是寥寥兩三種,卻同樣發(fā)出了這種香氣,甚至從香味上而言完全不遜色于葉山亮的料理。
更關(guān)鍵的那就是李曉然的這一道料理本就不是以🦍🆘香味為特〰🍊🚊點(diǎn)的料理。
黒木場(chǎng)涼的目光緊緊地盯著李曉然,平時(shí)的沒(méi)🐐🖲有進(jìn)入廚房的他一般都是懶散的樣子,但是此刻的臉色卻也變得認(rèn)真了起來(lái)。
“料理完成!”淋上醬👪汁完成了最后一步之后,李曉然朝著黒木🔺🕰💭場(chǎng)涼道。
“好香啊,不過(guò)看起來(lái)好辣。”湊到前面來(lái),看著李曉然📏端上來(lái)的料理,薙切愛(ài)麗絲有些好奇道。
鮮紅的辣椒醬汁🙉,配合著煎過(guò)的辣椒,光是看起來(lái)就非常的辣了。
“雖然看起來(lái)很辣,🧕🔇不過(guò)🚋🎣我已經(jīng)改進(jìn)過(guò)了,應(yīng)該沒(méi)有你們想象之中的那么辣的?!甭?tīng)著薙切愛(ài)麗絲的話(huà),李曉然笑了笑說(shuō)道。
不過(guò)李曉然的話(huà)落下,只見(jiàn)愛(ài)麗絲,還有🤑🥦繪里奈跟🍢🍿新戶(hù)緋沙子用一種奇怪的目光看著李曉然。
不辣?糊弄誰(shuí)呢?
這鮮紅的辣椒醬,還有🤬香味之中都充斥有強(qiáng)烈的辛辣味道,你現(xiàn)🍚在告訴我說(shuō)不辣?
“這是直接吃下去么?”看著將牛肉包裹住🍱的辣椒,黒木場(chǎng)涼😠🀄🎼看著李曉然說(shuō)道。
辣椒之中的辣椒籽已經(jīng)全部被處理干凈了,煎的無(wú)比均勻的辣椒,還有♊塞在其中完美無(wú)瑕的牛肉末,一道黒木場(chǎng)涼從來(lái)沒(méi)有🤤🚷見(jiàn)到過(guò)的新奇料理。
“當(dāng)🤕📐然,不過(guò)慢點(diǎn)吃,可是很燙的。💀”李曉然笑了笑道。
點(diǎn)了點(diǎn)頭黒木場(chǎng)涼用筷子輕輕的夾🍐起一個(gè)辣椒釀肉,然后放入口中。
“嗚……這種味道!”眼睛瞪得大大的,感受著口中那無(wú)比💴🎤🏐刺激的味道。
伴隨著牙齒的咬動(dòng),辣椒中的肉汁迸發(fā)出來(lái)了。
這種難以形容的酸辣刺激感,而且更重要的是辣椒🐷😟🔒的口感為什么會(huì)是這樣,雖然是辣椒釀肉,但是按照黒木場(chǎng)涼的想法,應(yīng)該這一道料理的主角還是牛肉。
但是為什么,為什么這個(gè)辣椒的味道卻給自己🤾🛍這樣深刻的映像?
牛肉末的口感完美到極致,肉汁絕美的味道跟其😭〽🛏肉末的口感呼應(yīng),但是為什么反而是辣椒被襯托的如此美妙🌟🌯🚲。
毫無(wú)反抗的美味。
“好厲害!”黒木🖕場(chǎng)涼抬起頭🔢⌚看著臉上帶著笑容,雙手環(huán)抱的李曉然。
比起當(dāng)初的他,變得強(qiáng)得過(guò)分了啊!
“真的這么好吃么?”看著黒木場(chǎng)涼的樣子,🏐😊🀄明眼人都知道顯然這一道料理已經(jīng)將其征🏅服了,一臉的好奇薙切愛(ài)麗絲問(wèn)道。
“自己嘗嘗不就好➕🚎了,放心不會(huì)很辣的,不信的話(huà)問(wèn)問(wèn)他好了。🐿🌕”李曉然笑瞇瞇的朝🧑🌛著薙切愛(ài)麗絲說(shuō)道。
半信半✨💠疑的薙切愛(ài)麗絲看了一眼黒木場(chǎng)涼,看到其輕輕點(diǎn)頭后🎪,也按捺不住自己輕輕的夾了一根放入口中。
“嗚……好辣,明明這么辣!”剛剛吃到嘴里面🍏🍪,🆙🎳🕢頓時(shí)薙切愛(ài)麗絲的臉色不由得一變,臉被辣的通紅通紅。
就感覺(jué)是嘴里面塞入了一團(tuán)火焰一樣,🍮🖐雖然想要立刻喝一口水將其辣味給壓下去。
但是那難以形容的酸辣感,🔎📸卻又那么的美妙,讓其不由得想要在多體驗(yàn)一會(huì)。
一旁的薙切繪里奈跟新戶(hù)緋沙子也都是驚訝的看著薙切愛(ài)麗絲🥤🍟一副辣的不行,但又沉浸在料理美味的樣子。