“能夠從兩百多名廚師之中站在這里，你們都是一星級(jí)廚師之📌🎛中最為頂尖的存在，而今日的料理命題那就是：蟹！且擔(dān)任評(píng)審的則是全球最為知名的海鮮供🏍🗾應(yīng)商?！贝┲鴱N師服的主持者，開(kāi)始介紹今天的五個(gè)評(píng)委。
其他的料理可能他們并不專(zhuān)業(yè)，但是如果單論🛄🕵🌚海鮮為食材的話，他們🐥絕對(duì)是最頂尖的評(píng)審者。
伴隨著比賽的開(kāi)始，🎄🚙⛰眾人快速的處理手中的螃蟹。
“哎，你們看那個(gè)🖇🥡🕟人的螃蟹，他怎么選擇了這些蛻皮的小螃蟹啊🐮☕?！?br/>
“是啊，這🕹樣的螃蟹，無(wú)論是怎樣制作，鮮味都不會(huì)比那些鮮肥的大螃蟹要好吧?！?br/>
“不過(guò)刀工倒是很完美，精準(zhǔn)到了極點(diǎn)啊?！?br/>
“是🥩啊，即便是那么🔼🏞🎏👊♈小的螃蟹，也能夠這樣精準(zhǔn)，毫不浪費(fèi)的處理，蟹腳之中的肉?！?br/>
將螃蟹的肉全部處理完畢🚖之后，🤡📁李曉然瞟了一眼其余人的料理。
“蟹肉拉😣📧面跟咖喱香辣炒蟹么？”看見(jiàn)黒木場(chǎng)涼🐺🍏跟丹尼爾普爾的動(dòng)作，李曉然已經(jīng)知曉了他們究竟🥣😁😦要做的是什么料理了。
至于薙➕😣♍切愛(ài)麗絲因?yàn)槟菆?chǎng)中的機(jī)器，李曉然根本看不出她要做的究竟是什么樣的料理。
將剔出來(lái)的蟹肉，全部放在一💴起剁碎，然🌿🅾♌后攪拌😝🕟在一起。
肉泥倒入鍋中，隨后放入蔥姜爆炒。
“好香的味道，腥味全部去除掉了，留下的就只有蟹的鮮香了。🔆🐾”
伴隨著爆炒，香味開(kāi)始彌漫開(kāi)來(lái)。
觀眾臺(tái)上靠近料理臺(tái)位置的觀眾，都不由自主的♒咽了一口口水。
“那是💿🖲油炸粉？”評(píng)審席上評(píng)審看見(jiàn)李曉然料理桌上的材料，不由得微微一驚。
“原來(lái)如此，他是要這樣處理螃蟹??！”
“對(duì)啊，我明白他🔝為什么會(huì)選⚓🥋這些旁人🎰✋🕒看起來(lái)根本不會(huì)去選的蛻皮小螃蟹了?！?br/>
“沒(méi)錯(cuò)，只有這樣才會(huì)去選擇小螃蟹啊?！?br/>
臉上露出驚訝的神色，評(píng)審的眼睛紛紛一亮。
而在場(chǎng)的觀眾，聽(tīng)見(jiàn)評(píng)🌜審的話，大多數(shù)都是一頭霧水。
還🔝🔀有什么螃蟹料理是需要這些小螃蟹才🏘🙋能夠制作的🧔么？
不過(guò)李曉然卻已經(jīng)沒(méi)有多少時(shí)間去想這些了。
他要盡快將自己的料理給完成。
后一步🕹😜🎗遞交料理，慢一步給品味品嘗，那🍈🎢🗼么自己的優(yōu)勢(shì)就會(huì)少一分。
即🥕🔡便是品嘗后，評(píng)審會(huì)用水漱口去🚿除味道，但是尤其是海鮮的鮮美味道，絕不是那么容易去除的。
最后的一步，收鍋擺盤(pán)。
“我的料理完成了?！崩顣匀慌e手示意道。
“這個(gè)螃蟹跟其他的螃蟹不同是蛻皮后的螃蟹，這道料理的重點(diǎn)并非是螃蟹的鮮🏄🕤美，而是⭕🛴🏥讓它們整只都有📰吃下去的價(jià)值?！笨粗_(tái)上的評(píng)審，李曉然開(kāi)口介紹道。
“這真是難得的螃蟹料理啊?！?br/>
“將整只螃蟹都油炸，簡(jiǎn)直是太有創(chuàng)意了?！?br/>
“這味道！真是太美味了?。 ?#127972;🖍🍤輕輕的將蟹斗咬開(kāi)，頓時(shí)評(píng)審的臉色全部一變。
“蟹殼里面緊緊塞滿了蟹肉?！?br/>
“然后將它炸〰🍊🚊的金黃香酥，最后🦍🆘再用蟹膏跟蟹黃調(diào)味。”
“螃蟹的美味，全部都濃縮在了一🐐🖲起，實(shí)在是太好吃了??！”
這種感覺(jué)，這種感覺(jué)就仿佛是洪水一樣??！
螃蟹👪的美味就如🔺🕰💭同是洪水一樣，翁涌而來(lái)將其代往極樂(lè)的天堂。
“這是螃蟹的洪水啊！”
原來(lái)是這樣！
用這種花招，避免與海鮮最突出的鮮美對(duì)抗嗎？
不過(guò)即便這樣，最后的贏家只會(huì)是我。
聽(tīng)到李📏曉然的料理評(píng)價(jià)，料理已經(jīng)接近尾聲的三人，都是猛然抬頭眼中露出一絲絲凝重。
“我的料理也完成了?！卑殡S著評(píng)審的🙉贊嘆，薙切愛(ài)麗絲的料理也已經(jīng)完成了。
只不🚋🎣過(guò)讓人驚詫的是，薙切愛(ài)麗絲的盤(pán)子上，竟然是一只螃蟹🧕🔇，看起來(lái)就像是一個(gè)生螃蟹。
“這是？”
看著端上來(lái)的料理，幾個(gè)評(píng)審不由得面面相覷。
“這些螃蟹，都是蟹肉啊?！逼渲幸粋€(gè)🍢🍿評(píng)審，用筷子輕輕觸碰，隨即震驚的🤑🥦說(shuō)道。
“是啊🤬，整個(gè)螃🍚蟹都是蟹肉啊，她用蟹肉重新組成了一個(gè)螃蟹?！?br/>
“太不可思議了！這就是分子料理么？”
“還有這味道，太鮮美了??！”
“為什么，我仿佛感覺(jué)自己變成螃蟹一樣了啊🍱。”😠🀄🎼睜著大大的眼睛，評(píng)審不可思議的說(shuō)道。
這是怎么做出來(lái)的！
看著一臉笑意🤤🚷的薙切愛(ài)麗絲，李曉然♊睜著大大的眼睛。
這種料理究竟是怎么做出來(lái)的？
“怎么樣，這種料理就只有用特有的機(jī)器🤕📐才能夠制作出來(lái)，料理手上的技藝已經(jīng)過(guò)時(shí)了。無(wú)論是火候的掌控，💀還是其它方面，機(jī)器可都要比人厲害的多。”看著一臉震驚的李曉然，薙切愛(ài)麗絲笑著說(shuō)道。
“不，傳統(tǒng)的料🍐理技藝，絕對(duì)不會(huì)過(guò)時(shí)，你的機(jī)器的確很厲害，但是它卻沒(méi)有辦法傳達(dá)料理的精神”李曉然輕輕的搖了搖頭說(shuō)道。
李曉然肯定機(jī)器的厲害，特定的菜肴的確機(jī)器💴🎤🏐要比人精準(zhǔn)的多，但是這絕對(duì)不是機(jī)器代替技藝的理由。
“那我們打個(gè)賭怎么樣，不論冠軍，我的料理評(píng)分如果高過(guò)你，你就答應(yīng)我一件事情?！?#128055;😟🔒薙切愛(ài)麗絲眼睛微微一轉(zhuǎn)，彎著腰朝著李曉然道。
“沒(méi)問(wèn)題，不過(guò)如果你輸了，你也要答應(yīng)我一🤾🛍件事情。”沒(méi)有遲疑，李曉然點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道。
伴隨著李曉然跟愛(ài)麗絲的談話😭〽🛏，黒木🌟🌯🚲場(chǎng)涼的蟹肉拉面也已經(jīng)呈現(xiàn)在了評(píng)審的面前了。
香濃的螃蟹湯，還有鮮美的蟹肉。
“這種刺激感，太暢快了?！?br/>
“作為涼性的螃蟹，但是🔢⌚為什么我整個(gè)人的血液好像沸騰起來(lái)🖕了！”
三個(gè)人的料理，全部被消滅的一干二凈，🏅🏐😊🀄最后剩下的就只有丹尼爾普爾的螃蟹料理了。
“他慢了一🧑🌛步了?！笨粗酥?#128063;🌕盤(pán)子上前的丹尼爾普爾，李曉然開(kāi)口說(shuō)道➕🚎。
“跟涼比拼海鮮料理，如🎪果想要贏，可就一定要先上菜呢💠?！辟澩狞c(diǎn)✨了點(diǎn)頭，愛(ài)麗絲說(shuō)道。
只有了解黒木場(chǎng)涼的人，才會(huì)知道他究竟🆙🎳🕢是🍏🍪什么樣的存在。
制作料理時(shí)🍮🖐的黒木場(chǎng)涼跟平常時(shí)候的黒木場(chǎng)涼，根本就是不同的兩個(gè)人。
用一個(gè)詞來(lái)概括的話，那么制作料理時(shí)的黒木場(chǎng)涼，那就是一條狂犬🔎📸。
最激烈的料理味道，用來(lái)摧毀一切，就如同是戰(zhàn)爭(zhēng)一樣，用最為原始的暴力🥤🍟來(lái)獲勝。
濃烈的不得了的螃🏽⛵蟹湯以及蟹肉，營(yíng)造出的強(qiáng)烈鮮味。
憑借普通的料理絕對(duì)是沒(méi)有勝算的。
就如同是咖喱一樣，先吃最辣的咖喱，再吃稍辣的咖喱，那么🆖后者的味道會(huì)被前🥈🈹🌆者的余味完全的覆蓋過(guò)去。
雖然🥡海鮮料理不是如此，但先吃過(guò)了那盡顯螃蟹🥃鮮美的蟹肉拉面。
可以預(yù)見(jiàn)的是丹🤳😋🔯尼爾普爾🤲的香辣蟹，其中螃蟹帶來(lái)的鮮味，根本無(wú)法體驗(yàn)🕋✡得到。
剩下的就只有香辣而已。
雖說(shuō)這并不📹是海鮮料理，但憑借香辣的味道，還不足以打敗黒木場(chǎng)涼。
“好香，好辣，✒明明螃蟹的鮮味不是那么明顯，但是混雜在這種香辣之中，實(shí)在是太明顯了??！”
“停不下來(lái)，根本停不下來(lái)??！”
就🔛🏌🔵在李曉然跟愛(ài)麗絲說(shuō)🛥話的時(shí)候，突然評(píng)論席上傳來(lái)一陣陣高呼。