“醬料跟料理并不搭配,甜味跟這道料理之間搭配,真📌🎛是糟糕的要命?!弊哌M(jìn)餐廳,李曉然就聽見了🏍🗾一陣對(duì)于料理的評(píng)價(jià)。
雖然說是對(duì)于餐廳實(shí)驗(yàn)之中的料理進(jìn)🛄🕵🌚行評(píng)價(jià),不過🐥這樣公然說出來,真的好么?
將目光看去,🎄🚙⛰只見一個(gè)銀發(fā)的女生,坐在椅子上對(duì)眼前的料理評(píng)價(jià)著。
而在她的身旁則是占著一個(gè)穿著藍(lán)黑色外套,一副🖇🥡🕟🐮☕沒睡醒樣子的少年。
薙切愛麗絲跟黒木場(chǎng)涼。
看見的瞬間,李曉然就已經(jīng)認(rèn)出了兩人的。
微微靠近薙切愛麗絲的座位,倒不是為了搭話。
而是李曉然為了更清楚的看看她桌上的料理。
一道熟悉的料理,算得上是李曉然第一次正經(jīng)🕹制作的料理。
香煎鴨胸肉。
餐廳之中采取的是自助餐模式,取了🥩一分香煎鴨胸肉,李曉🔼🏞然就想要嘗一嘗,倒地是不是如同薙切🎏👊♈愛麗絲說得那樣。
想要了解對(duì)方的實(shí)力,從🚖料理的🤡📁評(píng)價(jià)上來看,也可以認(rèn)知一二。
“倒也沒😣📧有那么的糟糕,雖然的確有一些的不搭配,太過于單純的甜了,想法是用醬料讓鴨胸肉的味道,更加突出只是可惜失敗了,非但沒有凸顯出鴨肉🥣😁😦的味道,反而讓醬料宣兵奪主了🐺🍏?!?br/>
李曉然在心中下定結(jié)論。
“怎么樣,是不是跟我說得一樣➕😣♍,這醬料跟鴨胸肉的搭配很糟糕?!本驮诶顣匀环畔虏孀拥乃查g,耳邊響起一個(gè)女聲。
只見薙切愛麗絲💴跟黒木場(chǎng)涼已經(jīng)不知道什么時(shí)候😝🕟,站在🌿🅾♌李曉然后面了。
一臉興致勃勃,薙切愛🔆🐾麗絲將頭湊過來,朝這李曉然問道。
靠近自己的李曉然,薙切愛麗絲已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了,本來以為還是跟其他的人一樣,知道自己的身份,想要跟自己套♒近乎,結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)他跟自己一樣取了相同的料理,開始品嘗起來,這就讓薙切愛麗絲有點(diǎn)好奇了。
“確實(shí)有點(diǎn)不搭。”李曉然點(diǎn)了點(diǎn)頭開口道。
“咦你有點(diǎn)💿🖲面熟的樣子,隊(duì)了你就是最近那個(gè)很出名的李曉然?!彼S切愛麗絲睜著大眼睛,看著李曉然說道。
“如果沒有第二個(gè)的話?!秉c(diǎn)了點(diǎn)頭李曉然道。
隨意說了一些關(guān)于🔝料理上的事情,⚓🥋李曉然跟薙切愛麗絲就🎰✋🕒離開了餐廳。
畢竟雖然是以前動(dòng)漫上認(rèn)🌜識(shí)的人物,但是在這里可是一個(gè)真實(shí)的世界。
一方是法國料理界的新秀,一方是已🏘🙋經(jīng)名動(dòng)世界被稱為‘分子美食學(xué)神🔝🔀之子’的薙切愛麗絲,雙方也并沒有什么接觸🧔而已。
“咦,你也通過了料理🕹😜🎗測(cè)試么?”看這跟自己一起上樓🍈🎢🗼的李曉然,薙切愛麗絲有些驚奇的道。
“有什么奇怪的嗎?”點(diǎn)了點(diǎn)頭,李曉然道。
“🔡說來也是,能夠成為法國料理史中,第一個(gè)通過星級(jí)🚿評(píng)測(cè)獲得星級(jí)主廚,而且還獲得到了四宮小次郎前輩等人的認(rèn)可,你的實(shí)力的🥕確是不俗的?!彼S切愛麗絲歪著頭說道。
“不過,這一次比賽的冠軍只會(huì)是我,希望到時(shí)候你能夠進(jìn)入到四⭕🛴🏥強(qiáng)里面吧?!彼S切愛麗絲輕哼了一🏄🕤聲📰,朝這李曉然說道。
“如果你能夠撐到?jīng)Q賽的話,或者你有可能碰到我?!甭犚娝S切愛麗絲的話,李曉然也是露🏤🖍🍤出了一絲笑容,絲毫不退讓的針鋒相對(duì)道。
兩天之后,博古斯烹飪賽也正式拉開序幕了。
參賽的人數(shù)一共有超過兩百人。
要是一人一人的進(jìn)行〰🍊🚊比試🦍🆘的話,那可不是一個(gè)簡(jiǎn)單的事情。
而且也沒有那么多的評(píng)審。
淘汰制,而舉行淘汰賽的🐐🖲地點(diǎn)就是在里昂最為繁榮豪華的商業(yè)街。
每人都會(huì)被發(fā)放一🔺🕰💭輛餐車,跟五十人份自己👪需要準(zhǔn)備的料理。
而當(dāng)?shù)氐挠慰?,都可以免費(fèi)的進(jìn)行料理的試吃。
并且投票給自己覺得美味的料理者。
而📏超過兩百人數(shù)的料理廚師,最后只有二十人不被淘汰。
從全球🙉各地來到里昂,但是第一天就有超過八成的人得離開。
這就是料理的殘酷。
殘酷的令人咂舌。
“速度,能夠吸引他人前🚋🎣往來品嘗我的料理的資本,以及最后能夠讓食客投票的美味?!钡弥吮荣惖囊?guī)則🧕🔇之后,李曉然就開始準(zhǔn)備思考自己需要做的料理。
只有一小時(shí)的準(zhǔn)備🤑🥦時(shí)間,隨🍢🍿后就要前往商業(yè)街,開始料理的正式比賽。
名額的搶奪,只有前二🤬十個(gè)滿足五🍚十份的人,才能夠獲得接下來正式參加比賽的資格。
不僅僅是味道美味就足夠的,你還需要有足夠的資本,從兩百多人🍱里面😠🀄🎼脫穎而出,并且你的速度還要足夠的快。
這是考驗(yàn)一個(gè)廚師綜合🤤🚷水平的比賽,能夠從中脫穎而出的廚師♊,就絕對(duì)不會(huì)是一般的存在。
而且不要以為追求效率而忽略美味的💀料理,就能夠🤕📐打動(dòng)普通的人。
要知道在這個(gè)注重美食的世界,即便不是從事料理事業(yè)的人,也不是可以輕易就🍐能夠糊弄過去的。
思考了一會(huì),很快李曉然就已經(jīng)決定了,💴🎤🏐自己究竟要做什么料理了。
首先主食絕對(duì)是不可以選擇的。
人口密集的商業(yè)街區(qū),雖然比賽的時(shí)間是中午,主食的話的確很有吸引🐷😟🔒力。
但是需要的時(shí)間太長了,周圍的其他人可都不是庸手🤾🛍。
時(shí)間短,而且有足夠吸引力的食物。
甜品。
這就是李曉然要決定制作的類型了。
而甜品也分許多種的類型,比如🌟🌯🚲說焦糖牛奶布丁這種還需要放入冰箱之中,等待一至兩小時(shí)冷藏的布丁,😭〽🛏絕對(duì)是不能夠制作的。
因?yàn)闀r(shí)間上不夠。
將自己制作料理的食材挑選完畢之后,李曉🔢⌚然就等待前往商🖕業(yè)街,正式開始比賽了。
人山人海。
來到商業(yè)街附近,李曉然看著擁擠的人🏅群,不由得深吸🏐😊🀄了口氣。
雖然擁擠,但是🧑🌛秩➕🚎序并沒有混🐿🌕亂,各個(gè)路口都有警方維持秩序的人員。
來到自✨己的餐車之后,李曉然發(fā)現(xiàn)自己需要的設(shè)💠備工具,還有食材全部都已經(jīng)準(zhǔn)備好🎪了。
剩下的就是等待比賽的時(shí)間開始,進(jìn)行料理的制🍏🍪作🆙🎳🕢了。
“黃油🍮🖐加熱融化,然后加入黑巧克力。”隨著比賽的開始,所有人立刻開始自己的動(dòng)作,其中自然包塊李曉然。
不過最吸引人眼球的,還是🔎📸屬于薙切愛麗絲那一塊。
分子料理獨(dú)特的機(jī)器,導(dǎo)致薙切愛麗絲那一塊區(qū)域,都要比別人大🥤🍟上一點(diǎn)。
“接下來,將雞蛋跟糖粉打發(fā)?!?br/>
“倒入一滴朗姆酒作為調(diào)味,🏽⛵隨后將其倒入蛋糕紙杯之中?!?br/>
有條不紊的進(jìn)行著工作。
紙杯蛋糕,🆖或者更加的準(zhǔn)確來🥈🈹🌆說是巧克力熔巖蛋糕。
這就是李曉然要做的甜點(diǎn)了。
伴隨🥡著烘焙的完成,奶油雞蛋還有巧克力的獨(dú)特的味道,就已經(jīng)🥃開始彌漫開來了。
而李曉然的餐車前面🤳😋🔯也圍繞著不少人,一部分是被李曉然蛋🤲糕的香味給吸引過來,🕋✡大多數(shù)都是孩子。
還有的則是因?yàn)檎J(rèn)出了李曉然而來的。
畢📹竟如果說最近法國料理之中最為出名的人是誰,那么毫無疑問就是李曉然了。
簡(jiǎn)單的來說,那就是最近的頭條是李曉然。